SIE SUCHEN EIN RESTAURANT IN VIERSEN

für Ihr Essen mit der Familie, mit Freunden oder Geschäftspartner?- Wir haben Ihr Restaurant in der Alten Villa Ling.

Ob Sie für ein elegantes Abend-Menü an Ihrem Hochzeitstag, das Geschäfts-Essen oder eine deftige Kleinigkeit ein Restaurant suchen, bei uns im Restaurant in der Alten Villa Ling,  finden Sie bestimmt das Richtige.
In unserer Alten Villa Ling finden Sie  französische, mediterrane, regionale und vegetarische Küche, die selten einen kulinarischen Wunsch offen läßt. Hausgemachte Produkte, wie hausgebackenes Brot, hausgemachte Nudeln, Saucen, hasugemachtes Eis, Crémes und Gebäck sind für uns selbstverständlich.
Wir möchten Sie verwöhnen. Probieren Sie es aus. Separate Festräume in unterschiedlichen Größen geben Ihrem Fest die nötige Privatsphäre.

JAHRESZEITEN – KÜCHE

mit frischen Produkten, ohne Farb-und Konservierungsstoffe ist für uns selbstverständlich.

Josefine – Menü 

Amuse boûche
*****
Gänsestopfleberterrine Perigord mit süßem Quittengelee, Röstbrioche, hausdünner Selleriesalat in Honigjus
*****
Gebratenes Kabeljau – Médaillon im Pancettamantel auf Baumpilz – Linsen – Butter mit Pak Choi
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Médaillons vom heimischen Hirschkalbsrücken in Röstpfeffersauce,
Trüffeljus, junger Spitzkohl und hausgemachte Tagliatelle
*****
Auswahl Rohmilchkäse mit hausgebackenem Brot
*****
Dessert – Potpourri "Alte Villa"
*****
Patisserie   

Menü I :  85,00 €  (5 Gänge, komplettes Menü)      Menü II : 72,00 €  (4 Gänge, darunter Käse o. Dessert)

Menü III :    55,00 €    (3 Gänge, Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse)

 

 

 

Vegetarisches  – Menü  (4-Gang)

 

Hausgemachtes Brot und Oliven- Kräutersalsa
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Salat von kleinen bunten Datteltomaten und Hass – Avocado mit korsischem Schafskäse
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Gratinierte Kürbisnockerl steirische Art, Zwiebellauch, Rote – Bete – Salsa mit Kernoel
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Hausgemachte Tagliatelle mit  umbrischen schwarzen Trüffel mit Parmesan all olio
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Dessert – Potpourri "Alte Villa"

48,00 €

 

Hier finden Sie unsere

Essen à la carte – SPEISENKARTE

Jetzt ist es Herbst!

Köstliche Herbstgerichte aus unserer Küche.

Ab dem 10. November beginnt die GÄNSEZEIT.

FRISCHER GÄNSEBRATEN auf Vorbestellung.

Bitte rechtzeitig reservieren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die ZEIT rennt!

Kaum kommen die kühlen Tage, werden die Aktivitäten für den Dezember geplant.

Hier unsere Daten:

1. Advent, 02.12. Advents – Lunch ab 12:00 Uhr

Unser ADVENTS -LUNCH -Programm

2. Advent, 09.12. Advents – Lunch ab 12:00 Uhr
39,00€ pro Person

4. Advent, 23.12. nur Mittags geöffnet

Heiligabend, 24.12. geschlossen

1. Weihnachtsfeiertag, 25.12.  ab 17:30 Uhr geöffnet

2. Weihnachtsfeiertag, 26.12.  ab 17:30 Uhr geöffnet

UNSER SPEISENANGEBOT an den FEIERTAGEN

Donnerstag,  27.12. und Freitag, den 28.12.  GESCHLOSSEN

Samstag,  29.12. Abends geöffnet

Sonntag, 30.12. Mittags und Abends geöffnet

Montag, 31.12. Silvester ab 18:00 großes Silvester – Menü

UNSER SILVESTER – MENÜ

Dienstag, 01.01.19 und Mittwoch 02.01.19 GESCHLOSSEN

 

 

GUTSCHEINE

Ein Gutschein – warum nicht!

Beschenken Sie Ihre Liebsten mit einem Geschenk – Gutschein der Alten Villa Ling.
Der Beschenkte kann dann selbst den richtigen Zeitpunkt des kulinarischen Verwöhnens wählen.

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