SIE SUCHEN EIN RESTAURANT IN VIERSEN

für Ihr Essen mit der Familie, mit Freunden oder Geschäftspartner?- Wir haben Ihr Restaurant in der Alten Villa Ling.

Ob Sie für ein elegantes Abend-Menü an Ihrem Hochzeitstag, das Geschäfts-Essen oder eine deftige Kleinigkeit ein Restaurant suchen, bei uns im Restaurant in der Alten Villa Ling,  finden Sie bestimmt das Richtige.
In unserer Alten Villa Ling finden Sie  französische, mediterrane, regionale und vegetarische Küche, die selten einen kulinarischen Wunsch offen läßt. Hausgemachte Produkte, wie hausgebackenes Brot, hausgemachte Nudeln, Saucen, hasugemachtes Eis, Crémes und Gebäck sind für uns selbstverständlich.
Wir möchten Sie verwöhnen. Probieren Sie es aus. Separate Festräume in unterschiedlichen Größen geben Ihrem Fest die nötige Privatsphäre.

JAHRESZEITEN – KÜCHE

mit frischen Produkten, ohne Farb-und Konservierungsstoffe ist für uns selbstverständlich.

Josefine – Menü 

Amuse boûche
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Gänseleberterrine Perigord mit Röst – Brioche, mariniertem Selleriesalat in Honigjus, Agen – Pflaumen
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Gebratener Lofoten Kabeljau mit beurre blanc und süß – sauer eingelegtem Muskat – Kürbis

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Glaciertes Hagenbroicher Milchlamm mit Buschkräutern, gebratenen Mittelmeergemüsen, Borretane – Zwiebeln und Falafel
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Auswahl Rohmilchkäse mit hausgebackenem Brot
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Dessert – Potpourri "Alte Villa"
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Gebäck aus unserer Patisserie   

Menü I :  89,00 €  (5 Gänge, komplettes Menü)      Menü II : 78,00 €  (4 Gänge, darunter Käse o. Dessert)

Menü III :    58,00 €    (3 Gänge, Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse) 
 

 

Vegetarisches  – Menü  (4-Gang)

Hausgemachtes Brot und Oliven- Kräutersalsa
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Warmer Röstfenchel- Tomaten – – Salat mit gerösteten Pinienkernen und korsischem Schafskäse
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Steirische Kürbissuppe mit Sauerrahm und gerösteten Kernen und Kernoel
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Stufato von dreierlei Kartoffeln  mit Trüffel, gebratenem Pak Choi,  Balsamicojus
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Dessert – Potpourri "Alte Villa"
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Gebäck aus unserer Patisserie

49,00 €

 

Hier finden Sie unsere

Essen à la carte – SPEISENKARTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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GUTSCHEINE

Ein Gutschein – warum nicht!

Beschenken Sie Ihre Liebsten mit einem Geschenk – Gutschein der Alten Villa Ling.
Der Beschenkte kann dann selbst den richtigen Zeitpunkt des kulinarischen Verwöhnens wählen.

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