SIE SUCHEN EIN RESTAURANT IN VIERSEN

für Ihr Essen mit der Familie, mit Freunden oder Geschäftspartner?- Wir haben Ihr Restaurant in der Alten Villa Ling.

Ob Sie für ein elegantes Abend-Menü an Ihrem Hochzeitstag, das Geschäfts-Essen oder eine deftige Kleinigkeit ein Restaurant suchen, bei uns im Restaurant in der Alten Villa Ling,  finden Sie bestimmt das Richtige.
In unserer Alten Villa Ling finden Sie  französische, mediterrane, regionale und vegetarische Küche, die selten einen kulinarischen Wunsch offen läßt. Hausgemachte Produkte, wie hausgebackenes Brot, hausgemachte Nudeln, Saucen, hasugemachtes Eis, Crémes und Gebäck sind für uns selbstverständlich.
Wir möchten Sie verwöhnen. Probieren Sie es aus. Separate Festräume in unterschiedlichen Größen geben Ihrem Fest die nötige Privatsphäre.

JAHRESZEITEN – KÜCHE

mit frischen Produkten, ohne Farb-und Konservierungsstoffe ist für uns selbstverständlich.

Josefine – Oster – Menü 

Hausgemachtes Brot und Landbutter
*****
Tomaten – Spargel – Galette mit Limonen- Ingwerwürze
und gebratenen Jakobsmuscheln
*****
Weißer Heilbutt mit Erbsenpüreee und Saures vom Kalb
auf Champagner – Minzsauce
*****
Gratinierte Hagenbroicher Lammkeule in Gartenkräuter – Senfkruste,
Peperonata – Gemüse und Bärlauch – Farinata
*****
Auswahl Rohmilchkäse mit hausgebackenem Brot
*****
Geeiste Cassata siciliana mit Erdbeer – Rhabarber – Melange
*****
Patisserie   

Menü I :  82,00 €  (5 Gänge, komplettes Menü)      Menü II : 78000 €  (4 Gänge, darunter Käse o. Dessert) Menü III : 57,00 ( 3 Gänge. Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse)


 

GASTSTUBEN  – OSTER – MENÜ

Hausgemachtes Brot und Landbutter
* * * *
Festtagssuppe vom Tafelspitz mit niederrheinischem Spargel und Klößchen
ODER
Roh marinierter Spargelsalat in Waldhonigjus mit Ingwer und Erdnuß – Krokant
* * * *
Curry vom Hagenbroicher Milchlamm mit Mango – Sprossen – Lauch – Gemüse und Sesamnudeln
* * * *
Limonen – Carlotte – "Royal" auf Erdbeer – Rhabarber – Grütze

45,00€

Vegetarisches  – Menü  (4-Gang)

Hausgemachtes Brot und Oliven- Kräutersalsa
*****
Roh marinierter Spargelsalat in Waldhonigjus mit Ingwer und Erdnußkrokant
*****
Frittierte Samosas mit scharfer Erbsen- Gemüsefüllung und bengalischem Linsen – Joghurt
*****
Exotische Sesamnudeln mit gebratenen Frühjahrspilzen und Sprossen 
und geröstetem Schafskäse
*****
Limonen – Carlotte – "Royal" auf Erdbeer – Rhabarber – Grütze

49,00 €

 

Hier finden Sie unsere

Essen à la carte – SPEISENKARTE 

 

 

 

 

 

Jetzt schon das OSTER – Wochenende planen.

Unser OSTER- SPEISEN – ANGEBOT

Unser KÜCHEN – ÖFFNUNGSZEITEN  am OSTER – WOCHENENDE

KARFREITAG               19. April           ab 18:00 UHR

OSTER- SAMSTAG      20. April           ab 18:00  UHR

OSTER – SONNTAG     21. April           ab 12:00- 14:00 UHR
UND                                                       ab 18.00 UHR                  

OSTER – MONTAG       22. April  Restaurant  geschlossen

 

 

 

 

 

GUTSCHEINE

Ein Gutschein – warum nicht!

Beschenken Sie Ihre Liebsten mit einem Geschenk – Gutschein der Alten Villa Ling.
Der Beschenkte kann dann selbst den richtigen Zeitpunkt des kulinarischen Verwöhnens wählen.

kalbthunfisch

hochzeit8

[/layout]